這博客既然是以咖啡為名，好歹偶而也要回歸一下本業。今天分享一下咖啡心得也作一個筆記。
最近在台灣鄉下的超市以很低的價格撿到來自義大利拿波里的這包咖啡粉。或許是因為鄉民眾對上面一堆外文的陌生品牌比較沒有嘗試的意願，以至於最後只好低價促銷。這讓我勾起了幾年前義大利之行的回憶：超市裏和街邊店總會有些從來沒有見過的義式咖啡品牌。同行已在義大利居住的友人說：義大利文化上比較傾向好東西留在國內銷售。對，你沒聽錯，在台灣看得到的那幾家大牌義大利商業豆，對當地人來說嚴格上來說並不能算是頂尖。
很多好東西留國內
的確，這也反映在零售價格。當我在義大利超市看到台灣賣1,000台幣以上的一公斤L牌咖啡豆，在物價較高的北義超市同樣一包價格只11歐元的時候，想想人家歐陸的工資水平，在想想台灣的22K薪資和進口咖啡豆零售價格，不由得覺得在台灣的咖啡喝起來帶點酸味是天經地義了。這個酸當然是心酸的酸，本土豆子賣的不便宜就算了，不時還會有食安醜聞比如說拿低價豆混充的事情在台灣出現。
當然，上述11歐L牌售價在當地超市裏算相對便宜，也有不少其他小品牌賣的更高價，價格跟風味見仁見智。沒嘗試過之前，對所有人來說也沒有個標準答案。我個人不喝單品，因此對於義大利這些小品牌，就總會有嘗鮮的興趣。原因有二：一是這些豆子幾乎都是中淺焙保留很好的原豆口感，二是配方常常出現讓人驚奇的風味，而試過這些有名沒名的義國豆至今倒沒踩到過雷。
甘醇的 Caffè S. Passalacqua Mehari
Caffè S. Passalacqua ，1948年起家的這家用舔嘴的印地安人像作LOGO的咖啡豆，台灣的通路商打標叫做拿坡里SPA咖啡(S.P.A.在義大利文就是股份有限公司，這也能當招牌？)，個人對地圖砲不太認同，並且這樣叫其他一樣位於拿坡里的Kimbo 之類的咖啡廠商情何以堪。畢竟每家拿坡里咖啡都有每一家的特色。
配圖我因緣際會買到的這款綜合豆 Mehari ，屬於55%阿拉比卡配方豆，250克袋裝官方定價3歐元，而我是特價2歐元左右在台灣的超市買到。喝起來風味具有相當的平衡性，不酸不苦，尾味甘醇，口感也超越不少各路進口品牌的咖啡豆。如果以這樣的原廠售價和性價比，對個人而言，覺得是相當值得一再回購的好豆子。但是，如果再台灣的售價到這包達到7歐元左右，我就不一定會買了。
最後我不得不說，只要台灣市場上可以找的到來自義大利的烘焙咖啡豆，我都願意，也建議大家可以試試。但是在這個全球化一切資訊透明的時代，儘管進口商有成本考輛，但是在零售價格上如果太超過，代理商在沒有投入行銷的狀況下，市場不太可能會有多數人接受，然後就會變成惡性循環，這些還沒能紮根的品牌豆子進口一次，就可能從台灣市場消失，這跟早年的攝影器材進口非常相似。Caffè S. Passalacqua 這款台灣代理商打著代表拿波里的咖啡豆在本土賣多少我沒有查。原因是之前看過其他的義大利豆子，發現一袋1kg從對岸走特貨國際通路運費到台灣，還比台灣便宜好幾百台幣的時候，心早已涼，對於在台灣喝到義大利合理價位的豆子，已不強求，一切隨緣。
Caffè S. Passalacqua 官網：https://www.passalacqua.com/